コツ、ポイント
今回の味付けはちょっと甘いめです。
きのこはしめじでもまいたけでも何でも♪
しいたけは乾燥のものが良いかも。。?(今回は生のものでした。)
今回いんげんは冷凍のものを使ってます。
1.
ひじきを水につけもどしておき、とり/人参/きのこを刻んでおきます。だしとその他調味料を合わせておきます。
2.
フライパンにごま油をしき、1の具材を炒めます。(順番:とり、この時にお酒をふりかけます、人参、きのこ、おから)全体に火が通ったらだしを加えます。
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