定番の春雨サラダ。簡単なので、すぐ出来ます!野菜をたくさん入れてヘルシーに。
コツ、ポイント
材料の水気をしっかり切らないと、水っぽい仕上がりになります。
にんじん、きゅうり以外に、ゆでたさやえんどうやなす、枝豆を、ハムの代わりに、鶏のささみや薄焼き玉子を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
春雨、大好きなので作ってみました。
1.
春雨は袋の表示時間どおりにゆでて、水にとり、しっかり水気を切る。きくらげは柔らかく戻し、堅い部分は取り除いて、細切りにする。
2.
野菜とハムを4~5cmの長さに切り揃え、にんじんはさっとゆでておく。
3.
●をボールに混ぜあわせ、1のきくらげと2の野菜、ハムも一緒に加えて和える。
4.
器に盛り、上から白ゴマをかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/280259
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