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地元香川でも地味に人気のメニューです。淡白なうどんにボリューム感のある牛肉を付け加えるメニュー。牛肉のボリューム感だけではなく、旨味もうどんつゆに出て、普通のかけうどんでは味わえない風味を楽しめます。