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モロヘイヤの梅和え
by beran
さっぱりとしていてスルスルと入ります!ご飯やそうめんにかけてもGOOD♪
コツ、ポイント
梅干とモロヘイヤがまんべんなく混ざるようによく叩いて混ぜてください。
材料
モロヘイヤ
1束
梅干
2個
鰹節
適量
醤油
お好みで少々
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのモロヘイヤを沢山食べたくて考えました。
1.
モロヘイヤを茹で水にさらしておく。
2.
1のモロヘイヤとちぎった梅干をまな板にのせ包丁でなめらかになるまで叩く。
3.
鰹節とお好みで醤油をたらして出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/280277
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