オーブントースターでつくったパイです。甘くなく玉子を使わず、味はレアチーズケーキに似ている焼き菓子です。食パンを焼く温度で、アルミホイルをふわっとかぶせて40分。アルミホイルをはずして3分(焦げないよう見張って)ぐらい。
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【1】 洋なしスライスして、1個分を、電子レンジ2~3分。半個分は、トッピング用に生のまま。
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【2】 耐熱容器に油を塗って、解凍した冷凍パイシートを敷き、フォークの先でちょっと穴をあけて。容器の形にととのえます。パイシートの端切れは、後でつかいますので捨てません。
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【3】 サワークリームは、今回は固い製品だったので、牛乳でのばし、クリーミーにしました。砂糖もいれます。
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【4】 段々にします。まず、サワークリーム。電子レンジした洋なし、サワクリーム、電子レンジした洋なし、サワクリーム、生の洋なし。
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【5】 パイシートの端切れは、細長く切って上に格子状におきます。
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【6】 パイシートの部分に玉子を塗ります。
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【7】 トッピングに、ピーナッツクランチ、アーモンドダイズをまぶします。
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【8】 オーブントースターは食パンをトーストする温度で焼きます。
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【9】 アルミホイルを、ふわっとかけて40分。
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【10】 アルミホイルをはずして、3分ほど。焦げないように見張って。
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【11】 冷やします。
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