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離乳食*豆腐クリームのポテトサラダ
by はる飯
栄養満点豆腐クリームで大人と一緒にポテトサラダ♪
コツ、ポイント
柔らかさは、その子の食べやすい固さに調整してください♪
材料
ニンジン
食べられる大きさ固さ
ジャガイモ
4分の1
さつまいも
小さめ4分の1
ブロッコリー
食べられる固さ大きさ
■
*豆腐クリーム*
絹ごし豆腐
大さじ1
粉ミルク(今回はキューブ使用)
40ml
このレシピの生い立ち
取り分け離乳食に、一工夫♪マヨネーズの代わりに豆腐クリーム
1.
ジャガイモ、さつまいもは茹で(蒸かす)てマッシュする。ニンジン、ブロッコリーは食べられる大きさに切って柔らかく茹でる。
2.
*豆腐クリーム**耐熱容器に絹ごし豆腐を入れ、潰す。ミルクを入れてレンジで30秒。水分を少し飛ばす。
3.
ジャガイモ、さつまいも、ニンジン、ブロッコリーを混ぜたものに豆腐クリームを入れて混ぜる。
4.
使う野菜はなんでもOK!!カボチャ、里芋など旬の野菜や冷蔵庫にあるもので♪りんごやバナナなど果物を入れても、甘味が出て♪
https://cookpad.com/recipe/2803160
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