文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシーな❤︎嬉しいな❤︎つくねバーグ
by Yoのお勝手
豆腐は半丁!もやしが1袋入ってもモソモソしないつくねバーグ。 美味しいお料理で幸せと平和を!さあ、召し上がれ。
コツ、ポイント
マヨネーズはハイカロリーですが、コクを出しパサつきを抑えるためによしとしましょう。 古くなったフライパンはくっ付きます。
材料
(たっぷり4人分)
鶏胸挽肉
350〜400g
絹ごし豆腐
200g
もやし
1袋
ニラ
1/2束
片栗粉
大さじ4
お味噌
大さじ2強
マヨネーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどパサパサしないものをガツンと食べたかった! もやしとニラは豚挽きが合うと思っていましたが鶏も◎
1.
もやしとにらを洗って水を切って、粗みじん切りします。
2.
鶏の胸ひき肉を大き目のボールに入れ豆腐をいれます。豆腐は水切りしません。
3.
2 のボールに1の野菜、調味料も入れてよく捏ねます。ハンバーグよりもゆるい生地ですが大丈夫です。
4.
テフロン加工のフライパンに油をひかず、焼いていきます。
5.
両面焼き色がつき、中まで火が通れば出来上がり。 さあ、召し上がれ。
6.
◼︎26センチのフライパンに2回に分けて焼く量です。◼︎中まで火が通ったかは一つ割って確認しています(私食べる用)。
7.
14/10/6 カテゴリ掲載されました*\(^o^)/* 今後ともよろしくお願いいたします。
https://cookpad.com/recipe/2804142
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.