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アボカドとエビのタルト台無しのキッシュ♥
by レイキーノ
パイ生地やタルト生地無しで作るカロリーオフなエビとアボカドのキッシュです♪耐熱皿に液と具材を入れて焼くだけで簡単♥
材料
(4人分)
アボカド
1個
エビ
8尾
とろけるスライスチーズ
4枚
鮭フレーク
大2杯
たまご
3個
生クリーム
200cc
塩、胡椒
適宜
ピザ用チーズ
40g
オリーブオイル
大1杯
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートも無くタルト生地を作るのが面倒なので、タルト台無しのキッシュを作ることにしました。台がなくても形も崩れず美味しく出来てカロリーオフになったと思います。
1.
アボカドは半分に切り、種を取り除きコップのふちを使って皮を取り除きスライスする
2.
フライパンにオリ−ブオイルをひき、エビを両面を焼く
3.
ボウルにたまごを入れて溶き、生クリーム、鮭フレーク、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる
4.
耐熱皿に3.の液を流し入れて、とろけるチーズを4枚を乗せる
5.
その上にエビ、スライスしたアボカドを乗せてピザ用チーズを散らす
6.
予熱ありオーブン下段に入れて約200度30分くらい様子を見ながら焼く
7.
オーブンから取り出してお好みの大きさに切り分けお皿に取り分ける
https://cookpad.com/recipe/2804341
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