簡単☆とってもクリーミーマカロニグラタン by テロろん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/280478

5.17話題のレシピ入り☆バターと牛乳だけで作るホワイトソースは超簡単なのに濃厚でクリーミー(*・・*)ポッ　あつあつがおいしいです。

材料：

(2～3人分)

【1】マカロニをゆでる。鶏肉野菜類を適当にきる。食べやすいサイズで。肉と野菜はあらかじめいためておく。塩コショウで軽く下味。
【2】フライパンにﾊﾞﾀｰをいれ、溶けたらすばやく小麦粉をいれ混ぜる。焦がさないように。少しずつ何十回にもわけて牛乳を入れながら混ぜる。
【3】とろとろになったらコンソメ、塩コショウで味付け。
【4】１でいためた野菜をソースと絡めて耐熱皿に盛り付ける。
【5】ﾁｰｽﾞをﾀｯﾌﾟﾘのせて。２００度のオーブンで15～20分焼いたら完成(*゜▽゜)ノ

【コツ、ポイント】小麦粉は絶対焦がしてはいけません。牛乳は少しずつ入れること、火は中火で・牛乳は多めに用意してください。お好みのゆるさにできるように。生クリームを少し入れても美味しいです☆ 牛乳の量でコンソメなど味つけ調節してくださいね☆

【このレシピの生い立ち】いつも市販のソースでやっていたのですが、手作りできる！と思ってやってみたら大成功・・・ｗ