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あったかポトフ
by ミユワール♪
野菜はあまり食べない息子達もこれならおかわり!です。
コツ、ポイント
ジャガイモが煮くずれないよう火は弱めの中火で煮てください。 味付けは薄目にして材料の旨味を味わいます。
材料
キャベツ
1/2個
ニンジン
1本
ジャガイモ
小4個
玉ねぎ
2個
セロリ
1/2本
ベーコン
3枚
ソーセージ
8本
コンソメ
2個
塩、コショウ
少々
粒マスタード
好みで
このレシピの生い立ち
不足しがちなお野菜たくさん取ってダイエットにも\(^o^)/
1.
キャベツと玉ねぎは芯を残して4等分する。 (芯を残すとバラバラにならない)
2.
ジャガイモは皮を剥き、ニンジンは皮を剥いて4等分、セロリは筋をとって4等分する。
3.
鍋にソーセージ以外の材料を入れ、ヒタヒタの水、コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
4.
ソーセージを加え、5分程煮て塩、コショウする。
5.
器に盛り付け、粒マスタードを添える。
https://cookpad.com/recipe/2805863
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