美味すぎ注意！最強ネギ！
by
|
|
美味すぎ注意！最強ネギ！
|
|
何が最強って、とにかく食べてみれば分かります！ご飯に混ぜても、お肉で巻いても最高！最強なのです♪
|
材料：(1人分・塩は断然【アジ塩】がおすすめです♪)
|
| 【1】 ラードは数秒レンジにかけて溶かしておきます。すぐ溶けるので目を離さないで下さいね。 | |
| 【2】 全ての材料を混ぜ合わせて出来上がりです。アジ塩がなくて、普通の塩と旨味調味料で作る場合には、塩の量を加減して下さい！！！しょっぱくなるかもしれません！ | |
| 【3】 お肉と一緒に食べると美味しいです！これは豚バラ肉をこんがり焼いて、塩と黒コショウをふったものです。ネギをお肉で巻いたり、ご飯にネギを混ぜ込んで、それをお肉で巻いたり♪ |
|
| 【4】 ネギをご飯に混ぜ込んで、お肉でまいて♪ほんの少しワサビを載せたり、ゆずこしょうを載せたり、味を変えて食べるのも美味しいです！でも、まずはこのままで！ |
|
| 【5】 残ったネギを冷蔵庫で保管すると、ラードが固まって白くなりますが、食べる前に冷蔵庫から出しておけば大丈夫です！ | |
| 【6】 【ラードなしバージョンを作ってみました】結果は・・・お肉と一緒に食べるぶんにはあまり変わりなし！でした。ラードありの方が多少、甘みとかコクがありますが、知らないで食べたら全く気付かないくらいです。 | |
| 【7】 【追記】今まではこれを二人で食べていましたが、どうやらこれは一人分くらいの量ではないかしら？と思ってきました。なので、一人分と追記しました。 |
【コツ、ポイント】ネギは細～い方がいいかと思います。ラードがコクを出していると思いますが、なくても大丈夫です。あればなお良しです♪【10/5】追記です！手順の2に塩加減を追記しました！よろしくお願いします。
【このレシピの生い立ち】美味しい焼肉やさんでこれと似たものを食べまして、家でもやってみたかったので、味を思い出しながら想像で作ってみました☆
|
