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フライパンで!アップルバナナケーキ♡
by Hiroka♡
小さい頃から作ってきた大好きなレシピです!
材料
(20センチフライパン1台)
☆ホットケーキミックス
150g
☆ヨーグルト
120g
☆砂糖
大さじ2
チョコレート
50g
くるみ
お好みで適量
リンゴ
1個
バター
30g
砂糖
大さじ3
シナモンパウダー
適量
ラム酒
小さじ1/2
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大好きで始めてオリジナルで作ったケーキです。
1.
下準備 ※リンゴは厚さ5mm〜1cm位の大きさのくし形切りにして、皮を剥いておく。
2.
※バナナは厚さ4mm位の輪切りにしておく。
3.
※生のクルミの場合アルミで包んで150度に予熱しておいたオーブンで10分ほどローストする。
4.
※チョコレートは適度な大きさに切っておく。
5.
☆の材料をすべて混ぜ合わせ、混ざったらクルミとチョコレートも混ぜ合わせる。
6.
鍋にバターを入れ火にかけ、半分位溶けある程度熱したらリンゴ、砂糖、シナモンパウダーを入れソテーする。
7.
5にクッキングペーパーで落し蓋をし、弱火で途中で混ぜながら10分ほど煮る。一通り煮立ったらラム酒を加え、また5分程煮る。
8.
フライパンにバターを入れ、熱したら6のリンゴから出てきた汁を流し入れ、リンゴ、その上にバナナを並べ、4の生地を流し入れる
9.
中火で20分蓋をして焼く。
10.
表面が生地とろとろした感じでなく、火が通って触っても手に付かなくなったら、お皿にひっくり返せば出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2806677
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