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HB☆☆トラの肉球パン*レーズン入り
by はなはなひまり
TVで放送された肉球パンを、我が家でよく焼くレーズンテーブルパンを肉球の形にして焼いてみました。レーズン入肉球です
コツ、ポイント
我が家ではよく焼くレーズンテーブルパンの材料を肉球の形にしました。大きさはお好みの大きさで楽しめると思います。中身に具を入れるのは大変なのでレーズン入りにしてみましたが、あんこや野沢菜・カレーなど入れてもいいですよね。
材料
(3個分)
●強力粉
280g
●上白糖
20g
●マーガリン無塩又バター無塩
20g
●塩
5g
●卵(M)
1個
●牛乳
120ml
■
●●卵と牛乳合わせて170mlにします
ドライイースト
3g
★レーズン
50g
★くるみ
40g
このレシピの生い立ち
TVで放送されたかわいい肉球パン。子供が作って!!と言われ焼いてみました。なんとトラの肉球みたいになりましたが、喜んでくれました。
1.
HBケースに●材料を入れます。ドライイーストは指定の場所に入れて下さい。
2.
★材料はレーズン入り♪にして、♪が鳴ったら入れて下さい。生地コースにセットしてスタートして下さい。
3.
ブザーが鳴ったら取り出し。肉球の分量に分け、濡れ布巾して15分ベンチタイム。くっつかないように気御付けて。
4.
グラム参考:大きい肉球中心約82g指約32g*小ぶり肉球中心約66g指約25gです。だいたいこんな感じです。好きな分量で
5.
形成して、肉球の形にして霧吹きして40度40分で2次発酵して下さい。
6.
2個は粉を振り、1つはそのままで。予熱をして170度18分で、10分後アルミホイルかけて焼きます。ちょっと焦げたかな?
https://cookpad.com/recipe/2806824
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