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茄子と挽肉の味噌炒め丼ver簡単
by SATO汁
大人の男の手料理
コツ、ポイント
野菜嫌いな子供も茄子を気にせず食べられます。。
材料
(4人分)
豚挽肉
300g
茄子
2本
味覇
小さじ1
胡麻油
大さじ1
ニンニク
1粒
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ2
ニンニク醤油
大さじ1
長ネギ
適量
このレシピの生い立ち
大人の男の手料理
1.
フライパンにみじん切りしたニンニクと胡麻油を投入し中弱火で軽く炒める。
2.
豚挽肉と味覇を投入し肉に火が通るまで炒める。
3.
茄子は半月切りスライスにして投入し炒める。
4.
茄子がしんなりしたら、味噌と砂糖を投入し全体に絡め醤油で味を整え完成!
https://cookpad.com/recipe/2807585
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