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●簡単!豚肉としめじの柚子こしょう炒め●
by tlc*
柚子こしょうのピリッと爽やかな風味が美味しい簡単おかずです☆ *2015.3.26 話題入り感謝♡*
コツ、ポイント
豚肉はバラ肉に変えたり、しめじはエリンギなどに変えても美味しいです。ご家庭にある食材でアレンジしてみて下さい。
材料
(たっぷり2人分)
豚こま切れ肉
300g
しめじ
1袋
油
適量
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆柚子こしょう
小さじ1/2
万能ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
柚子こしょうが好きなので、冷蔵庫にあった食材と組み合わせてみました。
1.
☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。 しめじは石づきを落として手で食べやすい大きさにほぐしておく。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらしめじも入れて炒める。
3.
☆の合わせ調味料を入れて全体によく絡める。 器に盛り、万能ねぎを散らして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2807595
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