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基本の完熟トマトソースで手作りピザ
by sawako☆
基本の完熟トマトソースなら軽く味付けされてるからそのままピザソースとして!素材の味を活かした手作りピザが簡単に♪
コツ、ポイント
ホームベーカリーで生地をこねるところから発酵まで。お手持ちのHBの取説をご参考に。ピザ用チーズとパルメザンチーズのダブル使いできれいな焼き色に。
材料
(4人分4枚)
デルモンテ 基本の完熟トマトソース
1袋(295g)
■
ピザ生地
強力粉
400g
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
中さじ1(7g)
水(室温25℃以上の時は約5℃の冷水)
260ml
ドライイースト
中さじ1(4g)
■
トッピング
ピザ用チーズ
300g
玉ねぎ
大1個
ピーマン
3個
ツナ
1缶
ベーコン
3枚
サラミ
1本
ウィンナー
8本
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
我が家のパーティーメニューの定番は大人も子供も大好きなピザ!ピザソースではなくトマトソースで作るのが我が家流で素材の味が味わえるのが特徴です。
1.
HBの取説に従い、ピザ生地をこねる。発酵が終わった生地を4等分し、丸めておく。ふきんをかけて10分休ませる。
2.
1の生地をクッキングシートにのせ、直径25cmに伸ばす。フォークで穴を開ける。
3.
2にデルモンテ 基本の完熟トマトソースを塗り、スライスした野菜や具、チーズをトッピングし、パルメザンチーズをかける。
4.
250℃に予熱したオーブン2段で約15分やく。残りの2枚は予熱なしで同様に焼く。
https://cookpad.com/recipe/2807942
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