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ごぼうとココアのサブレ
by kurenai326
カテゴリ掲載に感謝!! ごぼうのサブレ!! 繊維がたくさん摂れて、ヘルシー。
コツ、ポイント
ごぼうは、擦っているうちにアクが出て黒くなりますが、香りがいいのでこのまま使います。気になる方は、固ゆでして、ミキサーで細かくしてください。
材料
ごぼう
2/3本
ホットケーキミックス
200g
砂糖
大1
オリーブオイル
大4
ココアパウダー
大3
このレシピの生い立ち
家にある野菜がごぼうだけだったので、これを使って、ベジタブルスイーツを作ることにしました。農家の方に教えていただきました。
1.
ごぼうを洗い、おろし金でおろす。オーブンを170度に予熱する。
2.
ボールにホットケーキミックス、ごぼう、砂糖、オリーブオイル、ココアを入れ、かき混ぜる。
3.
良く混ざったら、オーブンシートの上らに生地をひろげ、その上にオーブンシートのせ、ローラーなどで平らにする。
4.
平らになったら、適当に切り込みを入れる。
5.
170度のオーブンで30分~35分焼く。
6.
焼きあがったら、冷まし、切り込みを入れたところから、割れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2808291
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