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たっぷり食べたい!韓国風チョレギサラダ
by あけちゃんち。
焼肉の時は是非このチョレギサラダをおすすめ!さっぱり♪コクあり♪もりもり食べられるよ
コツ、ポイント
野菜はよく水切りしましょう。
材料
サニーレタス(あればサンチュ)
1/2玉
にんじん
少々
長ねぎ(白い部分)
5cmくらい
●醤油
大匙1
●お酢
大匙1.5
●ごま油
大匙1
●砂糖
小匙1/2
●鶏がらスープの素
小匙1/2
●ジンジャーパウダー(又は生姜)
小匙1/2
●おろしにんにく
小匙2
●フライドオニオン
大匙1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
スーパーでチョレギサラダの素を見つけました。使われている材料をみたら、家にあるものばかりだったので作れるかも⁈と挑戦してみました。
1.
サニーレタスはよく洗いちぎって水にさらす。にんじんは千切りのピーラーで細く切りレタスとともに水にさらす。
2.
長ねぎは白い部分だけを縦に細い千切りにし水にさらし、白髪ねぎにする。1と共にザルにあげてよく水をきる。
3.
●の調味料を合わせドレッシングを作り2のレタス、にんじん、ねぎをあえて盛り付け白ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/2809636
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