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香ばしいキャラメルコーン
by 柴犬ぽちこ
焦がした砂糖の香りがたまらない! 2014.9.24
コツ、ポイント
・ゆすりながらポップコーンを作る。 ・砂糖を焦がす時は中火くらいで、焦げ過ぎないように注意する。
材料
(写真の量分)
ポップコーン
50g
砂糖
90g
バター
25g
重曹
小1/5程度
このレシピの生い立ち
家族が作ってくれた物が美味しかったので、それを少しアレンジして作って見ました。
1.
フライパン等にポップコーンと油を少量入れて軽く混ぜ、ふたをして中火にかける。はじける音がなくなるまで加熱する。
2.
ポップコーンを別器に取り、フライパンの油分をふき取る。
3.
フライパンに砂糖を入れかき回しながら焦がし、バターを入れて溶かす。重曹を入れて手早く混ぜ、火を止め、ポップコーンを絡める
https://cookpad.com/recipe/2810505
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