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フライパンで焼き鳥
by noanoanoan
串に刺さずフライパンで焼いて、ねぎまの焼き鳥風にしてみました。
コツ、ポイント
•鶏皮と葱も◎ 鶏皮は広げて焼いてね。 •鶏肉はお好きな部位を使ってね。今回は、むね肉を使いました。
材料
とり肉
1枚(今回は300g)
葱
2本
塩
適量
油
大1
このレシピの生い立ち
串に刺すのが面倒だったので、そのままフライパンで焼いてみました。
1.
葱を3cmほどに切る。 鶏肉も大きめの一口大に切る。 ※お好みのサイズに切ってね。
2.
フライパンに油をひき、鶏肉と葱を少し焦げ目が付くまで両目焼く。 ※鶏は皮を下にして焼く。皮がしっかり焼けたら返す。
3.
焼けたら、塩を振る。 ※お好みの調味料を振ってね。
4.
器に盛る。
5.
【たれの場合】 焼けた鶏肉と葱に、醤油大2・砂糖大2を絡める。
6.
【鶏南蛮】レシピID : 2076781 フライパンで鶏と葱と茸を焼いて入れた南蛮蕎麦。
7.
【鶏むね肉の磯辺揚げ】レシピID : 2802190 鶏肉を海苔で巻いてフライパンで揚げ焼きました。
8.
【鶏の照り焼き+ごま】 レシピID : 2729681 照り焼きにごまを振ってみました。
https://cookpad.com/recipe/2810678
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