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とまモンピューレかけ★さくさくイカリング
by ★とまモンカフェ★
ruhruルール健康フライパンで簡単に作れる♪何度もリピートしたくなる!皆が大好きなイカリングです。
コツ、ポイント
★使用した調理器具 ルール健康フライパン (グリーンパートナー株式会社にて販売) IH・直火兼用28cm深型 イカの内側にも衣をシッカリつけてね♪
材料
(1)
冷凍イカ
4個
キャベツの葉
2枚
小麦粉
大さじ3
パン粉
大さじ3
卵
1個
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
とまモンピューレ
大さじ1
このレシピの生い立ち
とまモンピューレをかけて食べると美味しいレシピです。 お酒のおつまみやお子様のお弁当にどうぞ♪
1.
キャベツを千切りにする。 イカを水洗いし、キッチンペーパーで水切りをし、輪切りにする。
2.
イカに塩コショウをもみこみ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
3.
フライパンにサラダ油をいれ、180度に熱し、イカリングがきつね色になるまで揚げる。
4.
イカリングをフライパンから出し、余分な油をキッチンペーパに吸わせる。
5.
お皿に千切りキャベツとイカリングを盛りつけ、とまモンピューレをかけて完成。
6.
こちらのフライパンで調理しました。
7.
これがとまモンピューレだよ。
https://cookpad.com/recipe/2810682
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