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鶏肉のネギ味噌焼き☆お弁当にも♪
by ramucat124
ネギ味噌で、もも肉独特の臭みが消えます。 トースターでチンするだけ。 お弁当・お酒の肴にもお薦めです。
コツ、ポイント
・もも肉の脂身は、取り除きます。 ・ネギを多めにすると美味しいです♪ ・火傷に注意して下さい^^
材料
■
材料
鶏もも肉
1枚
長ネギ
10~15cm位
■
調味料
味噌
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
もも肉が苦手でしたが、ネギ味噌を多く塗る(盛る?)ことで、独特の臭みが無くなり 食べやすくなりました。
1.
*鶏もも肉は、全体に切り込みを入れ、一口大に切る。 *長ネギは、みじん切り。
2.
*長ネギに、味噌と酒を合わせる。(味噌の塩加減で量を調整) *酒で味噌を少しゆるめに溶く。
3.
*トレーにアルミ箔を敷き、鶏肉(皮目を下)を並べてネギ味噌を塗る。
4.
*トースターで約7~8分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2812186
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