旨味たっぷり!少し甘め、濃いめの味付けなので ご飯、お酒がすすみますよ(o^^o)
コツ、ポイント
里芋の皮はレンチンして少し柔らかくすると、剥きやすいです。
冷凍の里芋を使うなら、手順2からで☆
1.
里芋をキレイに洗って皮を剥き、一度茹でて お湯を捨てます。
3.
ダシの材料を全ていれ、グツグツしてきたら手羽を入れ、一煮立ちさせた後、落としぶたをして弱火で15分煮込みます。
4.
お皿に盛り、10秒ほどレンチンした絹さやを乗せて完成です♡
https://cookpad.com/recipe/2814497
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.