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絹さやとベーコンの炒めもの
by phoenixSP
絹さやが安かったので、子供たちも食べやすい味付けにしました。
コツ、ポイント
コツは特にありません。
材料
(2人分)
絹さや
18枚
玉ねぎ
小1個
ハーフベーコン
4枚
卵
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
絹さやが、安かった(多分処分価格)。見た目綺麗だったので、その日のうちに調理。兎に角、子供たちに野菜を摂らせたい一心で。
1.
絹さやは、筋を取って、さっと茹でる。玉ねぎは5㎜位の半月切り。ベーコンは1㎝位に切る。卵を割りほぐす。
2.
フライパンに分量外の油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。そこに絹さやを入れ、鶏ガラスープの素を入れ、さっと炒める。
3.
卵を投入して、さっと炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2814762
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