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ささみと白菜のコチジャン炒め
by かんみ&かんな
料理を全くしない娘に「花嫁修業を始めるよ」と言い、週末のみ高1の子が作れる簡単な物を載せていきます。
コツ、ポイント
白菜から水分がでるので、野菜を入れたら強火で素早く炒めるといいです。 娘は水分が沢山でて、味が薄くなりました(^_^;)
材料
(4人分)
ささみ
200g
白菜
1/6個
チンゲンサイ
1束
ねぎ
1/2本
☆コチジャン
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆お湯
40cc
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったお肉と野菜でパッパッと作れる簡単な物で始めたいと思って…
1.
野菜を適当な大きさに切る。ささみは一口大のそぎ切りにする。
2.
☆の調味料をまぜ、炒めタレとする。
3.
フライパンに油をひき、ささみ野菜の順に炒め、最後にタレを入れる。
https://cookpad.com/recipe/2814946
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