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厚揚げのチーズ焼き
by オレンジベタ
一品足りない時に。煮物にしたら食べない子供も、この厚揚げなら大好きです。
コツ、ポイント
厚揚げは少しずらして並べておくと、後でチーズがとろけても掴み安いかも。 厚揚げから水分が出るので、耐熱皿は少し深さのあるものが良いです。同じく、厚揚げの水分があるので、めんつゆは原液でも出来上がりは丁度良くなります。
材料
厚揚げ
大1枚(小2枚)
かつおぶし
好きなだけ
めんつゆ(原液のまま)
30cc位
とろけるチーズ
好きなだけ
小ネギ(好みで)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
厚揚げ焼き=生姜しょうゆでしたが、子供でも食べられるようにチーズをのせてみたら美味しかったので。
1.
油抜きした厚揚げを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べます。
2.
かつおぶしをたっぷり掛けて、上からめんつゆを回しかけます。
3.
さらに、とろけるチーズをたっぷりのせます。
4.
トースターでチーズがとろけるまで焼きます。
5.
最後に小ネギをたっぷりのせて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2815237
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