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じゃがいもバターミルク煮
by はぁとれすとらん
じゃがいもをバターと牛乳で煮ます。
コツ、ポイント
牛乳を加えたら、火を弱める。沸騰し過ぎると分離します。
材料
(3〜4人分)
じゃがいも
500g
A砂糖
大さじ2
A塩
小さじ1
A水
2カップ
バター
25g
牛乳
100cc
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
じゃがいもの煮物、ちょっと目先を変えてみました。
1.
じゃがいもはひとくち大に切る。水にさらさず、Aで煮る。
2.
じゃがいもが柔らかくなり、煮汁がほぼ無くなったら、バター、牛乳、胡椒を加える。中〜弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/2815454
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