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簡単おやつ✳︎一口さくさくクッキー
by RunFast
超超簡単!!赤毛のアン風に、レトロなざっくりクッキーを作りました。ポイントは強力粉を入れること!
コツ、ポイント
まとまりが悪かったら、少しずつ牛乳もしくは水を加える。 バターがない場合はサラダ油25gでもよい。 型を抜いてもよい。
材料
(33枚)
薄力粉
80g
強力粉
10g
砂糖
40g
バター
10g
サラダ油
15g
バニラエッセンス
3g
牛乳(水)
小さじ4
このレシピの生い立ち
花子とアンや赤毛のアンに夢中で、懐かしのクッキーを模索して作りました。お店で売れる並みの上出来です!笑 本当にいい香りがしてたまりません!ぜひ、作ってみてください!
1.
常温バターとサラダ油を混ぜ合わせ、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
2.
粉類を全て入れ、全体が馴染みまとまるように混ぜる。
3.
薄さ3ミリくらいにのばして好きな型で抜きます。
4.
180度に予熱しておいたオーブンで15~16分焼いて出来上がり。
5.
ティースプーン2本を使って、厚さ2,3mmくらいの円を作ってクッキングシートに並べても出来ますよ!
https://cookpad.com/recipe/2816213
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