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★トマト缶で簡単トマトソース★
by チビ太ママ
トマトホール缶と簡単材料でトマトソースを作りました♪
コツ、ポイント
ソースは甘めの物がおいしいと思います。我が家では、おたふくのお好み焼きソースを入れました。砂糖などの分量はお好みで加減してくださいね。 今回はパスタソースとして使いました。 鶏肉と煮込んでもオイシイ~♪
材料
トマト缶
1缶
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1個
人参
小1/2本
コンソメ
1つ
塩・こしょう
少々
ソース
少々
砂糖
小匙2
このレシピの生い立ち
バジルやワインをいれると本格的な味になると思うのですが 我が家には常備していないので(汗)家にある材料で 作ってみました。
1.
鍋にオリーブオイルをたらし、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを入れ、じっくり炒める。(時間が無い時はサッとでOK)人参を加え炒める。
2.
トマトホール缶を1に加える。トマト缶の半分の水を加え、コンソメを1つ入れ煮込む。
3.
10分程煮込んだら砂糖、ソースを加える。そのまま弱火でコトコト10~20分煮込む。味をみて塩・こしょうで整えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/281677
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