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小松菜と絹揚げの煮浸し
by やちゅぴちゅ
副菜にぴったり!絹揚げでボリューミー♪
コツ、ポイント
絹揚げは一口大のサイコロ状が食べやすく味がしみこみやすいです!
材料
小松菜
1輪
絹揚げ
1枚
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ほんだし
小さじ1
このレシピの生い立ち
しっかり味のついた絹揚げとあっさり小松菜が合うと思った!
1.
小松菜はさっと茹で、水でさらし、カットします。絹揚げはサイコロ状に切り鍋に入れ沸騰したら茹でこぼし、ひたひたの水を加えて
2.
☆の調味料を入れ煮ます。煮汁が少なくなってきたら小松菜を加えて少し煮立て出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2817602
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