我が家のグラタン♪簡単ホワイトソースで☆
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我が家のグラタン♪簡単ホワイトソースで☆
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なんのことはない、マカロニグラタンですが、具沢山なんです♪ ホワイトソースはレンジで作るので、楽チン、失敗なしですよ～♪
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材料：(4人分)
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| 【1】 たまねぎは薄切り、ベーコンは１．５cm位に切る。コーン、マッシュルームはざるに入れ、水気をきっておく。マカロニをゆでる。グリーンアスパラはゆでて食べやすい大きさに切っておく。 | |
| 【2】 ＊でホワイトソースを作る。耐熱容器にバターと小麦粉を入れ、バターがとけるまでレンジでチン。泡だて器で混ぜながら、少しずつ牛乳を加え、コンソメをつぶしながら加える。レンジ強で８～９分。途中２～3回レンジから出してよくかき混ぜる。 | |
| 【3】 フライパンでベーコンをいため、たまねぎ、グリーンアスパラ、コーン、マッシュルームを加える。火を止め、ホワイトソースの３/４、マカロニを加えて混ぜる。 | |
| 【4】 グラタン皿にバター（分量外）を塗り、３を入れ、上から残りのホワイトソースをかける。切ったゆで卵をのせ、チーズをのせて250度のオーブンで15～20分焼く。 | |
| 【5】 H20.7.24話題入りさせていただきました。ありがとうございました♪ |
【コツ、ポイント】具はお好みの量で。グリーンアスパラは、ほうれん草やブロッコリーでも。あれば豆乳1カップを牛乳1カップ分にかえて作ると、ヘルシーです。むきえびを加えてもおいしいです。アルミカップに少し取り分けて冷凍しておけばお弁当の1品にもなっちゃいますよ～♪
【このレシピの生い立ち】グラタンを作っていくうちに、色々な具を加えて具沢山になりました。私の父もこのグラタンが好きで時々リクエストされます♪
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