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ワカモレ・和カモレ・サラダ♪
by ち~sun
柚子胡椒香る、食感も楽しいサラダです♪ 大きなスプーンでガシガシ食べてほしい!
コツ、ポイント
アボカドの熟し具合によって、荒く潰しても良いしサイコロにカットしても◎ 今回のアボカドはスジっぽくて硬かったため、スプーンで適度に小さく切っただけです。 少ししょうゆを足せば、ご飯(酢飯でも!)にも合うよ~♪
材料
(作りやすい量)
アボカド
1個
ミニトマト
5個
きゅうり
半分
☆レモン汁
1/4個分
☆寿司酢
小1
☆しょうゆ
小1/4
☆柚子胡椒
小1/3~好きなだけ
☆黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
普通のワカモレだと食感にアクセントが無いので、キュウリを入れてみました。 味付けも和風に! 結果、ワカモレじゃなくなってるけどOK~♪
1.
ボウルに☆を混ぜ合わせておく。 きゅうりとトマトは小さめにカット。
2.
アボカドを半分に切って種を取り、スプーンで実をえぐり出す。 (実を潰す場合はフォークがやりやすいです!!)
3.
きゅうり・トマトを加えてよく和えたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2817848
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