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メカジキの生姜焼き
by ミシャコ
メカジキのパサパサ感が軽減される料理法です。美味しいです。
コツ、ポイント
魚は皮面から焼き、裏返し蓋をして蒸焼きにする。
材料
(2人分)
メカジキの切り身
2切れ
生姜
3cm角程
◼オリーブオイル
大さじ1
◼醤油
小さじ2
◼酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
メカジキを美味しく頂く。
1.
フライパンにオリーブオイル、刻んだ生姜、酒を入れ、魚を焼く。
2.
1に醤油をかけ、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2818035
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