文字サイズ:
祖母→母→私へと受け継がれた我が家の渋皮煮。 こんなズボラな作り方なので3日はかかりますがゆっくり作れるから気分的にも楽です。 栗を保温して数時間後…最初の2回は外出していました。渋皮での1回は夜仕込んで朝また作業しました。