文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテトサラダ
by ak622333
じゃがいもを粉ふきいもにして、最後に牛乳を加えることでマッシュポテトのようなクリーミーなポテトサラダになります。
材料
(ざっくり4人分)
じゃがいも
中3個
人参
小1本
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
ハム
4枚
★酢
大1
★砂糖
小1弱
◎マヨネーズ
大5
◎牛乳
大2
◎砂糖
小1弱
◎塩こしょう
適量
◎粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをクリーミーな食感にしました。
1.
じゃがいも、人参を2センチ角の賽の目切りにする。
2.
じゃがいも、人参を茹で、茹で上がったらお湯を茹でこぼして、蓋をして揺らし粉ふきいもにする。
3.
熱いうちに、★の下味をつける。
4.
じゃがいも、人参を茹でて下味をつけている間に、きゅうり、玉ねぎを薄切りにして塩もみする。 ハムは2センチ角の賽の目切り。
5.
冷めたら、◎と④を入れて混ぜて食べる直前まで冷蔵庫で保管する。
https://cookpad.com/recipe/2819610
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.