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のりのスパゲッティ
by wotty
のりには血圧を降下させる作用があるようで、最近、注目の食材でもあるんですよね。どこの家にもあるってのがまたいいと思います。 これは日本ののり+韓国のり+パスタなので、どこの料理だかわかりませんね(笑)
コツ、ポイント
味付のりも韓国のりもしっかり味がついているので、味付けは最小限に。 のりの佃煮を使ってもいいと思います。
材料
(1人分)
スパゲッティ
150g
味付のり
全型2枚分
韓国のり
1パック
にんにく
1かけ
たまねぎ
1/2個
一味唐辛子
少々
ごま油
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
適量
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
以前「きょうの料理」でグッチ裕三さんが作ってたような気がしたんで、まねして作ってみました。
1.
スパゲティは袋に書いてある時間ゆでる。フライパンにごま油・みじん切りにしたにんにく・一味を入れて火をつける。香りが出てきたらみじん切りにしたたまねぎを入れて軽く炒める
2.
スパゲティがゆであがったら、1に味付のりをちぎって入れて、パスタのゆで汁をお玉1杯入れる。好みの味になるように塩コショウ、醤油で味を調えてから、混ぜ合わせて皿に盛り付ける。
3.
上から手でちぎった韓国のりをまぶして、真ん中に卵黄をのせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/281961
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