文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いももち風♪かぼちゃおからもち
by みそゆうき
おからでヘルシー❤︎ もちもち食感とごま風味のタレも美味しい! もちろんお好みのタレでも楽しめます(^.^)
コツ、ポイント
レンジ加熱時間は調整を♪ かぼちゃ・おからの水分により、生地具合が変わってくると思うので、小麦粉・水等で調整して、成形できる柔らかさにして下さい(^^;;
材料
(2〜3人分)
かぼちゃ
正味250g位
生おから
100g
小麦粉(全粒薄力粉使用)
100g
■
ごまだれ(たれはお好みでOK)
すりごま・醤油・砂糖
各大さじ1
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
主人が好きないももち(^.^) 定番のじゃが芋&片栗粉が足りなかったので、家にあった材料で試してみたら大成功❤︎水分量を調整して、薩摩芋でも作ってみたらGOODでした!
1.
かぼちゃはレンジ加熱で柔らかくした後、皮を取り、良く潰す。
2.
1におから・小麦粉を混ぜ、粉っぽさがなくなるまで捏ねる。
3.
2を6等分にし、平たい丸型に成形後、耐熱皿に並べ、ラップをかけ、600Wレンジで3分加熱する。
4.
フライパンにごまだれの材料を入れ混ぜ、3を加え、焦がさないようにたれを絡めながら熱して、たれの水分が飛んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/2819735
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.