漬けタレは大さじ１ずつ☆タンドリー風ポーク
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漬けタレは大さじ１ずつ☆タンドリー風ポーク
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身近な調味料で奥の深い味になりますよ☆うす切り肉なのでしっかり味が漬かります。
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材料：()
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| 【1】 タンドリー風漬けタレを混ぜて、豚肉に１時間ほど漬けておきます。 |
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| 【2】 サラダはお好みで。今回はベビーリーフにリンゴと乾煎りしたクルミを加え、蜂蜜入りのドレッシングで和えました。 | |
| 【3】 漬けた豚肉は漬けタレを取り、グリルやトースターで焼きますが、焦げやすいので気を付けてください。★フライパンで焼いてもOKです。 | |
| 【4】 お皿に盛りつけます。 |
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【コツ、ポイント】★カレー粉はメーカーによっては辛さが違いますのでお好みの量を入れてください。★漬けダレの調味料は記載以外にオイスターソースやマヨネーズ、ワインやみりん、酢などお好みの調味料を入れてくださいね。辛いのがお好きなら豆板醤などを加えても美味しいですよ。★焦げやすいので焼き色が付いたらホイルで覆って焼くといいですよ。★もちろん鶏肉でも美味しいです♪
【このレシピの生い立ち】もう何年もこのタレで骨付きの鶏モモ肉を漬けて焼いていますが、豚肉にもとっても合うのでレシピアップしてみました。
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