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お弁当に冷凍ストック♪おからハンバーグ
by ピンクパンダマニア
忙しい朝もポンと入れれば★ メイン完成\(^o^)/ グルテンフリーのハンバーグです(*^▽^*)
コツ、ポイント
さとの雪食品の乾燥おからを使ってます☆★ パン粉を使わないので、小麦アレルギーの人も食べれますよ(^_-)ー☆★☆ 大きく焼けば☆普通のハンバーグです☆ おからを使ってるのでダイエットにもっ♪
材料
(ミニハンバーグ12個分)
合挽き肉
約350g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
豆乳
大さじ1
おからパウダー
大さじ2
片栗粉
大さじ2
クレイジーソルト(塩)
少々
クレイジーペッパー(コショウ)
少々
オールスパイスorカレー粉
小さじ1~
このレシピの生い立ち
毎日お弁当が面倒くさくて(*‾ー‾) いつものハンバーグをミニハンバーグにアレンジしました♪ パン粉を使わないハンバーグを作りたくて、乾燥おからで代用する事を思い付きました☆
1.
玉ねぎをみじん切りにして☆ ラップをしてレンジで1分~1分30秒加熱する★
2.
合挽き肉に→塩コショウ少々→オールスパイスorナツメグ等を入れて☆ 粘りが出るまで、よくこねる☆
3.
【2】に→卵+豆乳を入れて混ぜてなじませ→おからパウダー+片栗粉を入れて混ぜる☆
4.
【3】にレンジでチンした玉ねぎを入れる☆★
5.
【4】のタネを~12等分して、2重にしたアルミカップ又は、シリコンカップに入れてオーブントースターで~7分焼く★
6.
完成\(^o^)/ 冷凍保存して、朝は、お弁当に詰めるだけで良いです(*^▽^*) 普通にフライパンで焼いてもOK★
7.
タレは→ソースとケチャップを1対1で割ったのをよく使います☆ それをそのまま掛けても良いし★ チーズを+してもOK☆
https://cookpad.com/recipe/2822106
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