文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ランチ☆オイスターソースで焼きうどん
by まなげ★
我が家の定番。オイスターソースで焼きうどん☆ 作り方もとっても簡単♪ 冷蔵庫にある材料でパパッとランチにいかがですか?
コツ、ポイント
具材は冷蔵庫にあるお好みの具材でOK。 切り方もお好みの切り方でどうぞ。 ごま油は風味が飛ばないように2回に分けて。 分量が増える時には調味料も増やして下さい。
材料
(うどん2玉分(2~3人分))
うどん
2玉(400g)
豚肉(何でもお好みの物)
100g
キャベツ
3~4枚(130g)
人参
小1/3本(20g)
ピーマン
中1個
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★醤油
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1+小さじ1
水
50~70ml
塩、こしょう
少々
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
オイスターソース、ごま油が大好き♥冷蔵庫にあるものでその都度具材は変えます。我が家の定番焼きうどんです☆子供達もお気に入り♪
1.
豚肉を2~3センチ幅に切る。
2.
人参は3~5ミリ幅の薄切りに、ピーマンは細切りに、キャベツは3センチ角位に切る。
3.
★の調味料を混ぜ合わせておく。
4.
フライパンに、ごま油小さじ1を熱し豚肉を加え色が変わるまで炒める。(中火)
5.
4に人参、ピーマンを加え軽く炒め混ぜ合わせる。
6.
5にキャベツを加え軽く炒め混ぜ合わせる。
7.
6にうどんと、水を加えほぐしながら混ぜ合わせる。
8.
7の水分が少なくなったら、3の★調味料を加え混ぜ合わせる。ごま油小さじ1を回し入れ塩、こしょう少々で味を整え火を止める。
9.
お皿に盛り付け、鰹節をかけて完成☆
10.
2015, 3, 24 カテゴリ掲載されました。 有難うございます。(〃^ー^〃)
11.
2017, 1, 8 話題入りさせて頂きました。 皆様、有難うございます♥(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/2822491
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.