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お野菜いっぱいミートソース♪
by mariybis
ひと手間でお肉少な目なのに肉感のある野菜がいっぱい入った簡単ミートソースです♡
コツ、ポイント
一旦冷ましておくとよりおいしくなります♪
材料
(3~4カップ)
合いびき肉
200g
塩
小1/2
にんにく、しょうが
1欠片
人参(みじん切り)
1本
玉葱(みじん切り)
1個
セロリ(みじん切り)
1本
トマト缶
1缶
コンソメ
小2~
塩胡椒
少々
ミキプルーン(またはお砂糖やリンゴジュース)
適量
このレシピの生い立ち
お肉が少なくても肉感があるミートソースを作りたくて♪
1.
肉に塩をいれてよくもむ。
2.
フライパンにオリーブ油など少量ねっし、ニンニクとショウガ、肉を敷き詰める。(押しつぶすように)
3.
ある程度肉が焼けたらへらで崩していく。
4.
肉に火が通ったらその他をすべて加えて20分ほど煮詰める。
5.
味を調えて完成です★
6.
パスタ以外にもドリアや、オムライスなどいろいろと。。。
7.
オムライスはごはん250~300に対して炒めたミートソース1カップ+バター小1~2+ケチャップ適量でおいしくできます★
https://cookpad.com/recipe/2822529
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