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自家製ハンバーグソース
by 近エイミ
ハンバーグから出る旨味を生かしてみました!
コツ、ポイント
ハンバーグから出た旨味たっぷりの油を使うことで、野菜の美味しさもプラスされ、ダブルで深みのあるソースに!
材料
(2〜3人分)
にんじん
5cm
ピーマン
2個
ソース
50cc
ケチャップ
100cc
このレシピの生い立ち
父ちんが夕飯にハンバーグを作ってくれた時に、このソースを作ってくれました♫すごく美味しくて感動したので、是非(*^_^*)
1.
ハンバーグを焼いた後のフライパンを洗わずに、人参とピーマンを入れ、炒める。
2.
火が通ったら、ソースとケチャップを入れ、よく混ぜる。
3.
一煮立ちしたら、火を止める。
4.
深めの器に入れ、2.3分置いておくと油が浮いてくるので、取り除く。 ※油っぽいのが気にならない方は省略してください。
5.
野菜の旨味も染み込みましたー(^o^)/ ハンバーグにかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/2823158
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