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うどんスープを使った「おじや」
by カレー2杯
休日の朝には野菜、水分たっぷりの「おじや」を楽しんで1週間の疲れを心身共にとりましょう。ニラ・水分でおなかもすっきり。
コツ、ポイント
最後の蒸らしが重要で、食べやすい温度にして提供を。
材料
(3~4人分)
ご飯
250g
人参(中)
1本
ニラ
一袋
白菜
250g
卵
2個
水
500cc
◆うどんスープ
一袋
◆塩
少々
◆醤油
少々
このレシピの生い立ち
残りご飯も有効に活用できます。 おなかの調子を整えるニラと、水分補給ですっきりです。
1.
圧力鍋に野菜ご飯を入れる。(白菜・ニラざく切り、人参はおろす。ご飯は凍っていれば解凍する。)
2.
水・うどんスープを入れてよくかき混ぜる。 圧力鍋で5分間。火を止めて15分蒸らす。
3.
卵をときいれて、塩・醤油で味を調整する。
4.
かき混ぜるとともに、もう一度ふたをして5分間さらに蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/2823555
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