文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ココナッツオイルで和風野菜炒め☻
by MiSARiN08
話題のココナッツオイルで和食に挑戦☻
コツ、ポイント
野菜は好きなので大丈夫です。 切り方も切りやすい切り方で大丈夫です。
材料
(2人分くらい)
ナス
2本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
きのこ類(今回はしめじとまいたけ)
1/4ずつくらい
たまご
2個
生姜
少々
ココナッツオイル
大1
酒
大3
みりん
大3
薄口しょうゆ
大3
■
塩、胡椒
砂糖
必要であれば少々
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ったので試しに野菜炒めを作ってみました☻ 和風味付けでも意外とおいしい♡
1.
生姜は千切り。 ナス、ピーマンは乱切りに。 玉ねぎは細めに、人参は半月切りに。 しめじ、まいたけは大きいものはさく。
2.
フライパンにココナッツオイルを入れ熱し、少ししたら生姜を入れる。
3.
玉ねぎ、人参、ナス、きのこ類、ピーマンを炒める。
4.
塩、胡椒をし、調味料を入れる。酒、みりん、薄口しょうゆの順。
5.
最後にとき卵をまわしかけさっと炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/2824227
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.