大量のなす・・・。何に使おうか悩んだら、これを作っておきましょう!冷蔵庫に置いておけば、チャーハン、野菜炒め、肉うどんなどなど、バリエーション豊富に!!!
コツ、ポイント
我が家は子供が小さいので、生姜や鷹の爪を入れないのですが、入れたら美味しいと思います。
うどんに乗せる時には、片栗粉でとろみをつけると良いです!
調味料を入れる代わりに、めんつゆのもとを使っても良いですよ!
このレシピの生い立ち
大量にもらったなすを使うため・・・。
2.
フライパンに少し油を引き、ひき肉を炒める。その後、なすを炒め、全体的にしんなりしたら、砂糖、しょうゆ、塩を入れる。
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