フライパンひとつで簡単に仕上がります。
北海道にある《チロリ〇〇》のたらこクリームパスタの再現をしてみました♡
コツ、ポイント
最後に散らす、野沢菜の漬け物にも塩気があるので、❺の工程での入れすぎに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
☆限定公開していたレシピです☆
1.
たらこの皮をとり、ばらしておきます。
しめじの石づきをとり、ほぐします。
2.
フライパンに水とコンソメを入れ、沸騰したらパスタを入れて蓋をします。中火で、表記時間通りに茹で始めます。
3.
3分前になったら、一度、蓋を開けて、しめじを入れ、パスタをほぐし、様子をみます。《火加減や水の量》
4.
表記時間の1分前になったら、☆と白だしを入れ混ぜ合わせ、続けて、たらことバターを入れ煮詰め、トロっとしたら火を止めます。
5.
ここで味見を♡
塩加減は白だしで調整して下さい。
6.
お皿に盛り、あらびきコショウを振って、刻んだ、野沢菜の漬け物を散らしたら、完成です。
7.
【混ぜるだけ】❀たらこパスタ❀
レシピID:4603078
8.
☆参考まで☆
白だしは《ヤマサ昆布つゆ白だし》を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/2824578
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