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●イタリアン風?ジャーマンポテト●
by ちぃたろぉ
ジャーマンポテトってドイツのポテト… だけど、イタリアン風に…
コツ、ポイント
ウインナーの塩分があるので、クレソルは無しでも良いと思います(*´Д`*)
材料
じゃがいも
中3個
ウインナー
3本
にんにく(すりおろし)
1かけ分
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
クレイジーソルト
適量
ドライハーブ(バジルなど)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
おうちでイタリアンを作りたくて、何種類か作った料理のうちの1つです。
1.
ウインナーは8ミリ位の厚さに切っておく。じゃがいもは1.5cm角位の大きさに切り、電子レンジで2分半加熱しておく。
2.
オリーブオイルを入れたフライパンに、すりおろしにんにくを入れ弱火で熱する。 (強火だとにんにくが焦げるし、はねます)
3.
良い香りがしてきたらウインナーを炒め、ウインナーの旨みも出てきたところにじゃがいもを入れ炒める。
4.
仕上げにクレイジーソルトで味を調え、ドライバジルを気持ち多めに入れ混ぜる。
5.
器に盛って出来上がり。 減臭にんにくを使うと、お弁当のおかずにも良いです♥
https://cookpad.com/recipe/2825555
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