コツ、ポイント
カレーが辛かったり量が少なければ、牛乳や卵を入れてみても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレーがあまった時の、我が家の定番です。
1.
残ったカレーの半分くらいの水(
または牛乳)と本だしを入れて、コトコト煮込みます。
2.
全体的にまざってきたら、ご飯を食べたいだけいれて、クツクツ煮込みます。
3.
ご飯にカレーが馴染んできたら、ピザ用チーズを好きなだけ投入して、チーズが溶けるまで、ゆっくりかき混ぜます。
4.
お皿に持ったら、パセリとパルメザンチーズをふって、完成です☆
5.
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