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覇王流・岩のり焼きうどん
by 石舟齋
白ご飯によく合う岩のり。うどんとの相性も、案外いいもんですよ?(笑)
コツ、ポイント
うどんを炒める際は、かるく水を入れた方がフライパンに引っ付きにくくなります。岩のりは、商品によって、味の濃さが変わるので味を見ながら調整してください。
材料
(一人前)
茹でうどん
1袋
ベーコン
4枚
油揚げ
1枚
塩・胡椒
少々
刻みネギ
お好みで
岩のり
デザートスプーンで2~3杯
このレシピの生い立ち
職場の人から教えてもらった簡単レシピ。味がしっかりしてて美味しいですよ♪
1.
ベーコンと薄揚げは、好みの大きさにカットしてください。
2.
フライパンでベーコンを炒め、火が通ったら油揚げを入れます。 ※その間、うどんを軽く茹でておきます。
3.
そこに茹でたうどんを加え、塩・胡椒します。
4.
味を見つつ岩のりを加え、味の調整をしてください。
5.
最後に、お好みで刻みネギやゴマをかければ完成☆
https://cookpad.com/recipe/2826159
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