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チキンとネギのガーリックバター炒め
by かやちち813
ガーリックとバター醤油は、絶対に美味しい^_^
コツ、ポイント
醤油を焦がすと、風味がでます。
材料
(2人分)
鶏肉
500グラム
長ネギ
一本
しめじ
一株
にんにく
一欠片
バター
大さじ1
醤油
大さじ2
塩 コショウ
適量
このレシピの生い立ち
市販の箱が売ってるけど、自分で簡単に作れると思い。
1.
鶏肉を一口サイズに切ります。
2.
にんにくはみじん切りです。ネギも3センチ幅で切ります。
3.
サラダ油、にんにく、鶏肉を入れて、鶏肉は皮の面から、焼きます。 中火で5分蓋をして、中までしっかり焼きます。
4.
鶏肉に火が通ったら、ネギを入れてさらに蓋をして、2分炒めます。 2分たったら、シメジ、バターを入れて炒めます。
5.
しめじに火が通ったら、醤油を入れて、少し焦げめをつけ、塩 コショウで整え出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2827227
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